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Alltagsdeutsch · B1

Makanan Tradisional

Membahas resep daerah, warisan kuliner, dan kebiasaan makan.

Sitzung 1

Deutsch	Indonesisch	Kontext
das Gericht	hidangan	Das Gericht wurde nach einem alten Rezept zubereitet.
die Spezialität	hidangan khas	Die Spezialität wurde nur im Herbst angeboten.
die Zutat	bahan	Eine wichtige Zutat stammte aus dem Nachbardorf.
das Familienrezept	resep keluarga	Das Familienrezept wurde über Generationen weitergegeben.
die Zubereitung	cara menyiapkan	Die Zubereitung dauerte fast den ganzen Nachmittag.

Sitzung 2

Deutsch	Indonesisch	Kontext
die Tradition	tradisi	Die Tradition blieb trotz vieler Veränderungen erhalten.
die Festmahlzeit	hidangan perayaan	Die Festmahlzeit wurde gemeinsam am Tisch serviert.
die Esskultur	budaya makan	Die Esskultur unterschied sich von Region zu Region.
der Geschmack	rasa	Der Geschmack erinnerte mich an meine Kindheit.
die Kochtradition	tradisi memasak	Die Kochtradition wurde in der Familie weitergegeben.

Sitzung 3

Deutsch	Indonesisch	Kontext
das Gewürz	rempah	Das Gewürz wurde erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt.
die Herkunft	asal	Die Herkunft der Zutaten war den Gästen wichtig.
die Ernte	panen	Die Ernte bestimmte, welche Speisen gekocht wurden.
die Gastfreundschaft	keramahtamahan	Gastfreundschaft zeigte sich besonders beim gemeinsamen Essen.
die Speisekammer	dapur penyimpanan	In der Speisekammer lagerten frische Gewürze.

Sitzung 4

Deutsch	Indonesisch	Kontext
die Erinnerung	kenangan	Das Essen weckte schöne Erinnerungen an früher.
der Nachtisch	hidangan penutup	Als Nachtisch gab es einen selbstgemachten Kuchen.
die Speisekarte	menu	Die Speisekarte erklärte die regionalen Gerichte.
die Weitergabe	pewarisan	Die Weitergabe alter Rezepte wurde bewusst gefördert.
die Kochkunst	seni memasak	Ihre Kochkunst wurde in der Familie bewundert.