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Alltagsdeutsch · B2

Kuliner Global

Membahas kuliner lintas budaya, hidangan tradisional, dan tren makanan.

Sitzung 1

Deutsch	Indonesisch	Kontext
die Fusionsküche	masakan fusion	Die Fusionsküche verbindet Zutaten aus verschiedenen Traditionen.
die Esskultur	budaya makan	Die Esskultur, die sich ständig wandelt, prägt den Alltag.
die Spezialität	hidangan khas	Die Spezialität wurde nach einem Familienrezept zubereitet.
die Zutat	bahan	Die Zutat wurde aus einer anderen Region importiert.
der Geschmack	rasa	Der Geschmack hätte weniger scharf sein können.

Sitzung 2

Deutsch	Indonesisch	Kontext
die Garmethode	metode memasak	Die Garmethode wurde an lokale Zutaten angepasst.
die Herkunft	asal	Die Herkunft der Produkte wird transparent angegeben.
die Speisekarte	menu	Die Speisekarte wurde um vegane Optionen ergänzt.
der Ernährungstrend	tren pola makan	Der Ernährungstrend wurde von sozialen Medien geprägt.
die Lebensmittelverschwendung	pemborosan makanan	Die Lebensmittelverschwendung könnte deutlich reduziert werden.

Sitzung 3

Deutsch	Indonesisch	Kontext
die Essgewohnheit	kebiasaan makan	Die Essgewohnheit verändert sich mit dem Lebensstil.
die Delikatesse	makanan lezat	Die Delikatesse wurde nur saisonal angeboten.
die Verkostung	pencicipan	Die Verkostung wurde von Fachleuten begleitet.
der Gewürzhandel	perdagangan rempah	Der Gewürzhandel beeinflusste regionale Küchen.
die Ernährungsweise	pola makan	Die Ernährungsweise wurde aus gesundheitlichen Gründen geändert.

Sitzung 4

Deutsch	Indonesisch	Kontext
die Speise	hidangan	Die Speise, die sie empfahl, war überraschend würzig.
die Lebensmittelkennzeichnung	pelabelan makanan	Die Lebensmittelkennzeichnung müsste verständlicher gestaltet werden.
die Zubereitung	cara menyiapkan makanan	Die Zubereitung dauerte länger als erwartet.
die Geschmackskombination	perpaduan rasa	Die Geschmackskombination überzeugte selbst skeptische Gäste.
die Gastfreundschaft	keramahtamahan	Gastfreundschaft zeigte sich besonders beim gemeinsamen Essen.